Moule Chocolat Bûchette Arrondie (x24) Chocolat Form

Moule Chocolat Bûchette Arrondie (x24) Chocolat Form

Confectionnez de délicieuses bouchées chocolatées à l’aide du Moule Chocolat Bûchette Arrondie (x24) Chocolat Form. Vous pourrez ainsi réaliser 24 bûchettes avec un coeur fondant au caramel, à la ganache ou encore au pralin. Chaque bûche mesure 3.6 x 1.9 x 1.4 cm et pèse environ 9.5 g. Quant au moule à chocolat polycarbonate Chocolat Form, il mesure 13.5 x 27.5 x 2.4 cm. 

Le choix d’un chocolat de couverture de qualité est la clé pour réussir vos douceurs sucrées. Plus riche en beurre de cacao que le chocolat pâtissier, il faut le faire passer par 3 températures afin qu’il devienne lisse, brillant et cassant en se figeant. Il ne reste plus qu’à retourner le moule à chocolat en polycarbonate pour récupérer les chocolats qui en se refroidissant, vont se rétracter pour se détacher facilement. 

 

Les + produit : 

• Démoulage facile
• Entretien simple
• Solidité 

Caractéristiques du Moule à Chocolat : 

• Marque : Chocolat Form
• Nombre d’empreintes : 24 (3×8)
• Dimensions du moule : 275 x 135 x 24 mm
• Dimension de chaque moulage : 36 x 19,24 x 14,23 mm
• Poids de chaque moulage : environ 9.5 g 
• Matériau : 100% polycarbonate 
• Forme : Bûchette arrondie
• Moule vendu à l’unité