Moule Chocolat Pralines Cylindriques Escalier Ø 25 mm (x28) Pop Chocolat

Moule Chocolat Pralines Cylindriques Escalier Ø 25 mm (x28) Pop Chocolat

Vous êtes un accro du chocolat ? Faites désormais vos chocolats maison avec ce moule de qualité professionnelle ! En effet, ce dernier est fait en polycarbonate et vous permettra de réaliser 28 Pralines Cylindriques Escalier d’un diamètre de 2,5 cm. Le Moule à Chocolat Pralines Pop Chocolat de 275 x 175 mm est robuste ce qui vous permettra de confectionner de très nombreuses pralines : pour vous ou à offrir.

Avant de se lancer dans la préparation de Chocolats Cylindriques, il faudra vous munir d’un essentiel : le chocolat de couverture ! Il est important, pour obtenir des chocolats lisses et brillants, de respecter la courbe de tempérage du chocolat (généralement indiquée sur le paquet). Une fois le chocolat de couverture à la bonne température, remplissez le moule chocolat pralines  Ø 2,5 cm et faites partir les bulles d’air en le tapotant contre une surface plane. Retournez la plaque à chocolats pour former la coque de vos pralines Cylindriques Escalier. Laissez ensuite prendre au froid vos 28 Chocolats avant de les fourrer avec une ganaches aux fruits de la passion, au praliné ou encore au caramel… Ensuite, refermez vos bouchées de chocolat à l’aide d’une fine couche de chocolat lissée  

Au démoulage, vous obtiendrez 28 Chocolats Cylindriques Escalier à la coque lisse, nette et brillante grâce au polycarbonate. De plus, il sera aisé de démouler vos chocolats car ils n’accrocheront pas au moule en polycarbonate.

 

Les + produit :

• Moule de qualité professionnelle
• Démoulage facilité
• Coloration du chocolat directement sur le moule

Caractéristiques du Moule à Chocolat :

• Moule à Chocolat Pralines Cylindriques Escalier
• Plaque en polycarbonate
• Forme : Cylindrique avec Escalier
• Nombre d’empreintes : 28 (7×4)
• Dimension du moulage : Ø 25 x 20 mm
• Poids du moulage final (à l’unité) : 10 g
• Dimension de la plaque : 275 x 175 x 26 mm
• Marque : Pop Chocolat
• Fabrication : Italie
• Moule vendu à l’unité