Pépites de Chocolat Lait 250g Valrhona

Pépites de Chocolat Lait 250g Valrhona

Sublimez vos desserts avec les pépites gourmandes de la Maison française Valrhona. Ces délicieuses pépites de chocolat au lait sont idéales pour apporter une note chocolatée à vos desserts. Ainsi, vos cookies, muffins, brioches, marbrés, barres de céréales, biscuits, pancakes, madeleines, vérines, crèmes, brownies, glaces, décorations…pourront bénéficier d’un chocolat lait 32% de qualité professionnelle à la texture fondante ! 

Le goût puissant de chocolat de ces pépites garantira un véritable succès gustatif à vos préparations. De plus, le sachet opaque qui les renferme, vous permettra de bien les conserver pour une bonne utilisation au quotidien.  

Choisir la marque Valrhona, c’est choisir de consommer un chocolat issu d’une filière cacao plus juste et durable. L’entreprise met en place des partenariats à long terme avec ses producteurs de cacao pour vous garantir une qualité et un savoir-faire d’excellence. De plus, Valrhona est certifiée Label B Corp, dans le but d’améliorer son impacte sur la planète mais aussi de mettre en place des actions de lutte contre le réchauffement climatique. 

A noter : En cas de forte chaleur il est possible que le chocolat fonde pendant le transport. Cela n’impacte pas la qualité gustative du chocolat mais cela peut modifier sa forme (bloc de chocolat).

 

Les + produit: 

• Cacao 100% tracés depuis les producteurs
• 32% de cacao minimum, pur beurre de cacao
• Conditionnement 250g
• Made in France

 

Les accords ingrédients: 

Ce chocolat sous forme de pépites saura apporter de la gourmandise à vos desserts. Tout comme le chocolat au lait classique, il s’accordera parfaitement avec: l’amande, la noix de coco, le praliné, les noisettes, la vanille, les spéculoos, la pistache, la lavande, les fruits rouges, le fruit de la passion, les agrumes, la banane…

 

Idée recette:

Muffins aux Pépites de Chocolat Lait Valrhona

Pour 12 muffins: 

Ingrédients: 125g Pépites Chocolat Lait Valrhona / 1c.c Levure chimique / 120g Sucre cassonade / 300g Farine tamisée / 125g Beurre / 2 oeufs / 20cl Lait entier 

Étapes de la recette: Commençons par faire fondre le beurre au bain-marie. Dans un grand bol, mélangez la farine tamisée, le sucre cassonade et la levure chimique. Mélangez les oeufs avec le lait puis incorporez-les à votre première préparation en mélangeant bien. Ajoutez le beurre puis mélangez pour obtenir une texture lisse. Ajoutez vos pépites Valrhona et versez votre pâte dans des moules à muffins en silicone. Faites cuire dans un four préchauffé à 190°C pendant environ 20/23 min. A la sortie du four, laissez-les refroidir une dizaine de minutes. Servez et régalez-vous !

Caractéristiques des Pépites de Chocolat:

• Pépites de Chocolat
• Chocolat Lait
• 32% de cacao minimum, pur beurre de cacao
• Type: chocolat lait goût franc et texture fondante
• Chocolat en forme de pépites 
• Utilisation multiple: cookies, muffins, brioches, barres de céréales, marbrés, biscuits, pancakes, madeleines, vérines, crèmes, brownies, glaces, décorations…
• Facile d’utilisation
• Vendu en sac de 250g
• Ingrédients: sucre 47%, lait entier en poudre 20%, beurre de cacao 16,3%, pâte de cacao 16,3%, extrait de vanille 0,2%, émulsifiant (lécithine) 0,2%
• Présence possible de Lait (fabriqué dans un atelier qui utilise du lait), Soja, Gluten et/ou Fruits à coque
• Conditions de conservation avant ouverture: Dans un endroit sec entre 16° et 18°C
• Date Limite d’Utilisation Optimale: 18 mois
• Énergie: 539 kcal/ 2249 kj pour 100g
• Fabriqué en France
• Marque: Valrhona