Poudre de Cacao 100% 250g Valrhona

Poudre de Cacao 100% 250g Valrhona

La poudre de cacao non sucré Valrhona vous promet une expérience unique grâce à son goût intense et sa finesse exceptionnelle. Référence des chefs et artisans depuis 1922, ce chocolat en poudre 100% naturel est élaboré avec un savoir-faire français d’excellence et professionnel. 

Découvrez une qualité de poudre incomparable issue de graines de cacaoyer premium et 100% tracés depuis les producteurs. De plus, sa boite étanche vous permettra d’éviter toute forme d’humidité et conservera votre chocolat de la façon la plus optimale pour la réalisation de recettes gourmandes comme: vos boissons chocolatées, chocolats chauds, truffes, gâteaux, biscuits et même la décoration et le saupoudrage de vos desserts comme le Tiramisu. 

Experts dans le monde du chocolat, la marque Valrhona imagine le meilleur au quotidien en étant engagé auprès des producteurs locaux de cacao avec lesquels elle construit des partenariats à long terme pour vous garantir des produits durables aux goûts uniques. Certifiée par le Label B Corp, elle lutte activement contre le réchauffement climatique en créant une filière cacao plus durable et équitable. 

Les + produit: 

• Cacao 100% tracés depuis les producteurs
• Référence des gourmets, chefs et artisans
• Poudre 100% cacao naturel
• Made in France
• Boite étanche

Les accords ingrédients: 

Ce chocolat en poudre au goût intense est idéal pour embellir gustativement vos autres ingrédients: lait, chocolats lait et blanc, café, framboise, poire, banane, vanille, cacahuète, amande, menthe, agrumes etc.

Les bienfaits de la poudre 100% cacao: 

Faible en sucre, la poudre de cacao aurait des atouts insoupçonnés pour notre organisme. En effet, riche en anti-oxydants elle aurait le pouvoir de diminuer le vieillissement de nos cellules et serait un allié contre la fatigue grâce au magnésium qu’elle libèrerait dans notre corps et qui nous apporterait une véritable action relaxante par la même occasion. Ainsi, se faire plaisir tout en souhaitant protéger sa vitalité est tout à fait compatible. 

Idée recette:

Chocolat Chaud Maison avec la poudre de cacao Valrhona

Pour 4 personnes:

Ingrédients: 1 litre Lait / 80g Poudre de Cacao Valrhona / 75g Chocolat lait / 90g sucre / 40g lait en poudre / 1 cuillère à soupe de fécule de maïs

Étapes de la recette: Commençons par mixer le chocolat au lait, la poudre de cacao, le sucre, le lait en poudre et la fécule de maïs ensemble. Conservez cette poudre dans un récipient hermétique afin de pouvoir cuisiner cette préparation de chocolat chaud à votre guise. Faites chauffer votre lait dans une casserole puis ajoutez-y 8 cuillères à soupe de la poudre préparée précédemment. Servez et régalez-vous !

Caractéristiques de la Poudre de Cacao:

• Poudre de Cacao 100%
• Poudre non sucrée
• Conditionnement: boite hermétique de 250g 
• Type: chocolat au goût intense et à la finesse exceptionnelle
• Utilisation multiple: boissons chocolatées, chocolats chauds, truffes, gâteaux, biscuits, en décoration et/ou en saupoudrage
• Pourcentage de beurre résiduel après pressage: 20-22%
• Ingrédients: poudre de cacao 93%, correcteur d’acidité (carbonates de potassium) 7%
• Pas d’allergènes déclarés (dans le respect du règlement UE)
• Conditions de conservation avant ouverture: Dans un endroit sec entre 16° et 18°C
• Date Limite d’Utilisation Optimale: 24 mois
• Énergie: 370 kcal/ 1549 kj pour 100g
• Teneur en matière grasse: 46%
• Fabriqué en France
• Marque: Valrhona